Рецепты домашнего пива
АМЕРИКАНСКИЙ ЭЛЬ С СУХИМ ОХМЕЛЕНИЕМ
Рецепты пива 4 ноябрь 2020г. Автор: ZeD id: /3490
771 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 6.6 SRM ℜ Горечь: 39.67 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 4.27 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 3.7 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6.228 кг 6.099 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.129 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 45.999 гр 21 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки 9.999 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 68%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 15 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.0436 л, вода на промывку 17.81 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 9 суток Сухое охмеление (50 гр) 50.001 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Вода на затирание - 23 литра Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AMERIKANSKIY EL S SU,3,55,67,78,10,60,15,60,3,60,30,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.