Рецепты домашнего пива
BlackRUS
10 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3507
411 Кол-во варок 
Стиль пива: Dark American Lager Общие параметры Цвет: 26.1 SRM ℜ Горечь: 19.52 IBU Начальная плотность: 1.086 (21.5) Конечная плотность: 1.022 (5.5) Крепость: 9.1 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.2 кг 4.5 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.3 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 410 SRM 0.1 кг Карамельный специальный 170 - Спец солод, цветностью 65 SRM 1.3 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 25 гр 15 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 5 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.7 л, вода на промывку 6.12 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BlackRUS,5,45,52,64,72,78,5,15,40,20,10,90,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • IPA TA-MANGO-4I • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пшеничный Кара Плюс 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивной хлеб с сыром и перцем халапеньо
Этот быстрый и простой хлеб на сковороде идеально подходит к тушеному мясу и соусу Чили. Пиво добавляет приятную солодовую сладость сыру чеддер, а немного остроты от перца халапеньо идеально её дополняет.