Рецепты домашнего пива
DarkStar
18 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3530
522 Кол-во варок 
Стиль пива: Imperial Stout Общие параметры Цвет: 37.6 SRM ℜ Горечь: 31.51 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 100 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.97 кг 4.2 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.27 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.25 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.1 кг Блэк Шато - Спец солод, цветностью 488 SRM 0.15 кг Ростед Барли Шато , цветностью 1150 SRM Хмель 25 гр 25 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 40 мин. до конца варки Прочее 0.2 гр Лактоза на Кипячение (80 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 24.85 л, вода на промывку 8.95 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: DarkStar,2,68,78,60,5,100,1,40; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?