Рецепты домашнего пива
MANDARINA 22.11.2020
Рецепты пива 22 ноябрь 2020г. Автор: Alex id: /3542
710 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 12.9 SRM ℜ Горечь: 25.05 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.5 кг 6.0 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1.0 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 0.5 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1.0 SRM Хмель 50 гр 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.6) за 50 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.6) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 26.25 л, вода на промывку 18 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: MANDARINA 22 11 2,2,63,72,45,20,60,2,50,20; |
 t.me/brewmateru 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?