Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

АПА 12.12.2020

12 декабрь 2020г.    Автор: Alex    id: /3593

  786    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.4 SRM
Горечь: 42.5 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 9 кг

4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.25 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.25 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
0.5 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM

Хмель 112 гр

8 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 90 мин. до конца варки
12 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 40 мин. до конца варки
12 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 40 мин. до конца варки
20 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки
30 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

АПА 12.12.2020


Комментарий

Вода на затирание 36 л, вода на промывку 16.9 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (150 гр)

100 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) на 0 день брожения
50 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
APA 12 12 2020,3,64,72,78,40,20,10,90,4,90,40,15,5;



t.me/brewmateru




​​​​Запеканка из кролика, чернослива и Liefmans Kriek Brut

Фламандская кухня была бы неполной без кролика и чернослива. Мы вдыхаем сладкий аромат чернослива, который долго томился на медленном огне в соусе, приготовленном на основе темного пива Trappist.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сливочное пиво Butterbeer



Сливочное пиво было популярным напитком волшебников, описываемое как "немного напоминающее по вкусу приторные ириски". Его подавали во многих местах волшебного мира, и в нем было очень небольшое содержание алкоголя. Ученики Школы чародейства и волшебства Хогвартс часто покупали его при посещении Хогсмида.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение