Рецепты домашнего пива
Пенный пэйл
Рецепты пива 15 декабрь 2020г. Автор: Alex id: /3602
591 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 7.4 SRM ℜ Горечь: 20.39 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 33 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.4 кг 0.3 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.1 кг Спешл би Шато 300 - Спец солод, цветностью 94 SRM Хмель 89.3 гр 9.3 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки 40 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 15 мин. до конца варки 40 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 53° - 6 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 25.6 л, вода на промывку 16.94 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 17 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pennyy peyl,3,53,64,72,6,45,20,75,3,60,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива
Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда.
Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.