Рецепты домашнего пива
Гиви
3 январь 2021г. Автор: Nikos id: /3669
499 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 19.03 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 45 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 9.9 кг 9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.9 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM Хмель 101.25 гр 27 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 29.25 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 45 мин. до конца варки 45 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 39.6 л, вода на промывку 19.29 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Givi,3,52,62,72,20,20,20,90,3,90,45,2; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Крепкий Эль Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Бельгийский паштет с пивом и добавлением айвового желе
Паштет восхитительно сочетается с крепким темным пивом в стиле аббатства типа Dubbel, используемое в этом рецепте. Сладкий и насыщенный вкус пива с относительно высоким содержанием алкоголя более чем соответствует ошеломляющим ароматам и сложным вкусовым качествам этого паштета.