Рецепты домашнего пива

Чешский лагер
Рецепты пива 19 май 2018г. Автор: Alex id: /369
1 459 Кол-во варок
![]() Общие параметры Цвет: 3.5 SRM ℜ Горечь: 27.75 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.5 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 63 % Засыпь 7.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.63 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.42 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM 0.42 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM Хмель 80 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 60 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Czech Budejovice Lager Yeast WLP802 (aa: 77.5%) Схема затирание 1 пауза 66° - 90 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 35.88 л, вода на промывку 18.65 л 100 гр Хмеля Saaz неа сухое охмеление Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



