Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

NEW_IPA4

21 февраль 2021г.    Автор: Varliblog

  81    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 28.9 EBC
Горечь: 65.93 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.79
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 77 %

Засыпь 4.53 кг

0.9 кг Munich Malt -
Holland Malt B.V.
Munich Malt-Holland Malt B.V., цветностью 19.5 EBC

2.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC
0.9 кг Рэд Эль - Спец солод, цветностью 70 EBC
0.03 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 470 EBC
0.1 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 75.3 EBC
0.1 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC

Хмель 72 гр

15 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 30 мин. до конца варки
15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 5 мин. до конца варки
15 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 1 мин. до конца варки
12 гр хмеля Warrior (альфа: 17) за 1 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Хлорид кальция на Затирание (90 мин.)

Дрожжи: FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

NEW_IPA4


Комментарий

Вода на затирание 18.12 л, вода на промывку 9.86 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (20 гр)

20 гр хмеля Фаворит Чувашия Шишковаой (альфа: 4.5) на 14 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
NEW_IPA4,4,55,64,72,78,15,50,60,5,90,4,60,30,5,1;







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение