Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Имперская ИПА

Рецепты пива    7 июнь 2018г.    Автор: Alex    id: /380

  797    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 6 SRM
Горечь: 194.3 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.19
Размер партии: 44 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 60 %

Засыпь

13.2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.43 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.43 кг Карамельный 40 - Спец солод, цветностью 40 SRM
1.2 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель

100 гр хмеля Warrior (альфа: 16) за 90 мин. до конца варки
100 гр хмеля Chinook (альфа: 13) за 90 мин. до конца варки
50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 45 мин. до конца варки
50 гр хмеля Columbus (альфа: 15) за 30 мин. до конца варки
100 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: American Ale 1056 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 90 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 61.04 л, вода на промывку 2.75 л

Сухое охмеление
Columbus 150
Centennial 90
Simcoe 90


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Стаут темное пиво с насыщенным вкусом


Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение