Рецепты домашнего пива
Имперская ИПА
Рецепты пива 7 июнь 2018г. Автор: Alex id: /380
870 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 6 SRM ℜ Горечь: 194.3 IBU Начальная плотность: 1.07 (17.5) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 7.19 Размер партии: 44 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 60 % Засыпь 13.2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM 0.43 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.43 кг Карамельный 40 - Спец солод, цветностью 40 SRM 1.2 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 100 гр хмеля Warrior (альфа: 16) за 90 мин. до конца варки 100 гр хмеля Chinook (альфа: 13) за 90 мин. до конца варки 50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 45 мин. до конца варки 50 гр хмеля Columbus (альфа: 15) за 30 мин. до конца варки 100 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки 50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: American Ale 1056 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 66° - 90 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 61.04 л, вода на промывку 2.75 л Сухое охмеление Columbus 150 Centennial 90 Simcoe 90 Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пшеничный Кара Плюс • Mr IPA • APOLLO 13 ИПА • Charlatan American Pale Ale Клон • Екатерина II 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.