Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Janet’s Brown Ale

28 апрель 2021г.    Автор: muhamor_13    id: /3958

  460    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Brown Ale








Общие параметры

Цвет: 47.8 EBC
Горечь: 51.05 IBU
Начальная плотность: 1.073 (18.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 8.04
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.08 кг

3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
0.6 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 5.9 EBC
0.45 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 120 EBC
0.35 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
0.18 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 900.1 EBC
1.5 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 25 EBC

Хмель 140 гр

35 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 0 мин. до конца варки
35 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 15 мин. до конца варки
35 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 80%)

Схема затирание


Janet’s Brown Ale


Комментарий

Вода на затирание 24.32 л, вода на промывку 5.37 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (50 гр)

50 гр хмеля Centennial (альфа: 6.5) на 5 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Шоколадный кекс на пиве с соленым карамельным соусом. Видео

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка какао-порошка, 350 гр стаута, 2 стакана сахара, Пол стакана сливочного масла, 4 яйца, 2 стакана муки, 3/4 Чайной ложки соли, 1 чашка шоколадной стружки









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Пилснер и пэйл лагер

Пивометр: Пилснер и пэйл лагерПэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.
 



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение