Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
21 июнь 2021г. Автор: LJpro id: /4041
449 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 10.7 SRM ℜ Горечь: 22.88 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 500 л Гидромодуль: 2 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 106 кг 62.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 6 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM 37.5 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM Хмель 1000 гр 500 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки 500 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 13000 гр Mulberry sirup на Вторичное брожение (0 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 212 л, вода на промывку 407.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,20,40,20,10,90,2,60,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.