Рецепты домашнего пива
Барливайн в английском стиле BrewMate Rus
Рецепты пива 8 ноябрь 2017г. Автор: Alex id: /43
1 585 Кол-во варок 
Стиль пива: English Barleywine Общие параметры Цвет: 17.9 SRM ℜ Горечь: 19.32 IBU Начальная плотность: 1.094 (23.5) Конечная плотность: 1.026 (6.5) Крепость: 9.82 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Засыпь 4 кг солода Пэйл Эль (цветностью 2.3 SRM) 3.4 кг солода Венский (цветностью 3.0 SRM) 0.3 кг солода Овсяные хлопья (цветностью 1 SRM) 0.25 кг солода Карамельный 150 (цветностью 57 SRM) 0.1 кг солода Карамельный 350 (цветностью 133 SRM) 0.1 кг солода Шоколадный (цветностью 468 SRM) Хмель 20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Cask .Bottle Conditioned Beer CBC-1 (aa: 72%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. 2 пауза 78° - 10 мин. Комментарий После начала фильтрации первые 5 л сусла верните обратно в заторный чан. Основное брожение — 20 дней при температуре 18–22 °C, вторичное брожение — не менее 30 дней. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • Имперский стаут от Дегустатор меда • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Пивометр: Бок Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.