Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

АПАчка

Рецепты пива    28 ноябрь 2021г.    Автор: vitalik_tk    id: /4327

  606    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.8 SRM
Горечь: 22.62 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 3.7 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 68 %

Засыпь 7 кг

0.3 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
6.6 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM

Хмель 97.6 гр

6.6 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 30 мин. до конца варки
9 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 10 мин. до конца варки
9 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
18 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 1 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки
20 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 1 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

АПАчка


Комментарий

Вода на затирание 25.9 л, вода на промывку 12.3 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (88 гр)

33 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 7 день брожения
25 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 7 день брожения
30 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 7 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
APAchka,3,63,72,78,40,20,5,60,4,60,30,10,1;



t.me/brewmateru




Пивоваренные солода. Какие бывают?

Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно удивлены от того, насколько дешево пиво?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение