Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Bottom line

Рецепты пива    3 декабрь 2021г.    Автор: greengo79    id: /4340

  487    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 8.8 SRM
Горечь: 44.77 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 6.01
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.2 кг

5.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.3 кг Кара Кристалл 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
0.3 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM

Хмель 90 гр

40 гр хмеля Chinook (альфа: 11.5) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Centennial (альфа: 6.6) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 68° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Bottom line


Комментарий

Вода на затирание 25.2 л, вода на промывку 12.72 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (100 гр)

50 гр хмеля Cascade (альфа: 6.3) на 3 день брожения
50 гр хмеля Cascade (альфа: 6.3) на 3 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Bottom line,3,63,68,72,30,30,10,60,2,60,5;



t.me/brewmateru




New England India Pale Ale новый стиль пива NEIPA

NEIPA (New England India Pale Ale) — это стиль пива, который был разработан в Новой Англии, США, и стал популярным благодаря своему характерному вкусу и аромату.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Гжанец - горячий напиток на основе пива


Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение