Рецепты домашнего пива
Enigma Chinok AmberAle
Рецепты пива 8 декабрь 2021г. Автор: Alex id: /4353
555 Кол-во варок 
Стиль пива: American Amber Ale Общие параметры Цвет: 21.8 EBC ℜ Горечь: 19.56 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 7.4 кг 3.5 кг Pale ale (Big Barley) - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC 3.5 кг Pilsner (Big Barley) - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.2 кг Melanoidin (Weyermann) - Спец солод, цветностью 69 EBC 0.2 кг Caraaroma (Weyermann) - Спец солод, цветностью 394 EBC Хмель 20 гр 20 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 40 мин. до конца варки Прочее 2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 29.6 л, вода на промывку 10.54 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Enigma_Chinok_AmberA,4,55,68,72,78,20,60,20,10,60,1,40; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.