Рецепты домашнего пива
Кофейный стаут
Рецепты пива 18 август 2018г. Автор: Alex id: /444
1 034 Кол-во варок 
Стиль пива: Foreign Extra Stout Общие параметры Цвет: 38.6 SRM ℜ Горечь: 41.67 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.55 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 4.1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.61 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.36 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 65 SRM 0.47 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 425 SRM 0.14 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 550 SRM 0.22 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM Хмель 43.2 гр хмеля First Gold (альфа: 8.4) за 60 мин. до конца варки 43.2 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки 28.8 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки Прочее 1440 гр Кофе на Карбонизация (0 мин.) 7.2 гр CaCO3 - Известь на Затирание (60 мин.) 3.6 гр Сода на Затирание (60 мин.) Дрожжи: California Ale V Yeast WLP051 (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. 2 пауза 78° - 20 мин. Комментарий Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 9.89 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Две стратегии сочетания хмеля
Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.