Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Кофейный стаут

Рецепты пива    18 август 2018г.    Автор: Alex    id: /444

  1 228    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Foreign Extra Stout








Общие параметры

Цвет: 38.6 SRM
Горечь: 41.67 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.55
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

4.1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.61 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM
0.36 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 65 SRM
0.47 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 425 SRM
0.14 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 550 SRM
0.22 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM

Хмель

43.2 гр хмеля First Gold (альфа: 8.4) за 60 мин. до конца варки
43.2 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
28.8 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки

Прочее

1440 гр Кофе на Карбонизация (0 мин.)
7.2 гр CaCO3 - Известь на Затирание (60 мин.)
3.6 гр Сода на Затирание (60 мин.)

Дрожжи: California Ale V Yeast WLP051 (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 20 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 9.89 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хмель один из основных ингредиентов в пиве


Хмель — один из основных ингредиентов в пиве, особенно в стиль Indian Pale Ale, который славится своим ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение