Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Кофейный стаут

Рецепты пива    18 август 2018г.    Автор: Alex    id: /444

  1 077    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Foreign Extra Stout








Общие параметры

Цвет: 38.6 SRM
Горечь: 41.67 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.55
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

4.1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.61 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM
0.36 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 65 SRM
0.47 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 425 SRM
0.14 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 550 SRM
0.22 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM

Хмель

43.2 гр хмеля First Gold (альфа: 8.4) за 60 мин. до конца варки
43.2 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
28.8 гр хмеля East Kent Goldings (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки

Прочее

1440 гр Кофе на Карбонизация (0 мин.)
7.2 гр CaCO3 - Известь на Затирание (60 мин.)
3.6 гр Сода на Затирание (60 мин.)

Дрожжи: California Ale V Yeast WLP051 (aa: 72.5%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 20 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 9.89 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Коктейль Black Velvet


Коктейль "Black Velvet" — это классический напиток, который сочетает в себе шампанское и пиво stout, обычно будет использован Guinness. Он известен своим уникальным вкусом и контрастом между сладостью шампанского и горечью темного пива.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение