Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Mosaic Пэйл Эль Мой

31 январь 2022г.    Автор: Alex    id: /4482

  275    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 14.2 SRM
Горечь: 58.35 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.57
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 6.83 кг

5 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
1 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
0.33 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.5 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM

Хмель 85 гр

25 гр хмеля Citra (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля mosaic (альфа: 12.5) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля mosaic (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Mosaic Пэйл Эль Мой


Комментарий

Вода на затирание 27.32 л, вода на промывку 8.19 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


Сухое охмеление: хмель mosaic 36гр. на 10 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Mosaic Peyl El Moy,2,68,78,60,10,90,3,60,10,5;



t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Рецепт шоколадного пирога на пиве Trappistes Rochefort 10

Рецепт шоколадного пирога на пиве Trappistes Rochefort 10
Сегодня День Святого Валентина! Удивите свою половину вкусным шоколадным пирогом на пиве Trappistes Rochefort 10.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение