Рецепты домашнего пива
Н3ЛВ!Р
Рецепты пива 3 февраль 2022г. Автор: andrej_07 id: /4487
1 520 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 7.4 EBC ℜ Горечь: 13.38 IBU Начальная плотность: 1.041 (10.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.09 Размер партии: 38 л Гидромодуль: 4.3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 7 кг 3.5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 3.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC Хмель 50 гр 17 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки 16 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки 17 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Angel CN36 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30.1 л, вода на промывку 20.6 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: N3LV!R,3,67,72,78,60,20,5,60,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пэйл эль Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель. Когда класть или ложить?
На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.