Рецепты домашнего пива
Мюник с ячменём
Рецепты пива 10 март 2022г. Автор: Alex id: /4531
370 Кол-во варок 
Стиль пива: Old Ale Общие параметры Цвет: 6.2 SRM ℜ Горечь: 0 IBU Начальная плотность: 1.077 (19.25) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 7.58 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 10.8 кг 4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1.5 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.8 кг Ячменная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM 04 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 40 гр 20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 0 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 43.2 л, вода на промывку 1.68 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunik s yachmenyom,4,52,64,72,78,20,40,20,10,90,1,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • WeizenVol1.1 • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Ирландское пиво Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.