Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Враун Эль

25 март 2022г.    Автор: Смолин Игорь Александрович    id: /4559

  218    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Brown Ale








Общие параметры

Цвет: 24.6 SRM
Горечь: 23.16 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.66
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 4.538 кг

1.7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
2.1 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.52 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
0.2 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.018 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель 60 гр

30 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Willamette (альфа: 5.3) за 5 мин. до конца варки

Прочее

2.5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Враун Эль


Комментарий

Вода на затирание 13.614 л, вода на промывку 13.38 л
Несливаемый объем (брух): 1.5 л
Время брожения 7 суток


Основное брожение - 7 дней при температуре 18-22 гр.
Вторичное брожение - 7 дней.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Vraun El,2,67,72,60,15,75,2,60,5;



t.me/brewmateru




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?










Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе

Хот дог с колбаской тушеной в пиве гозе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 5-6 сосисок, 350 грамм пива в стиле гозе, 2 луковицы, 2 стакана ананаса, 1/2 красного болгарского перца,..



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение