Рецепты домашнего пива
Новороссийское
Рецепты пива 4 апрель 2022г. Автор: Alex id: /4586
640 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5 SRM ℜ Горечь: 13.87 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.2 кг 5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.1 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 0.1 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM Хмель 50 гр 20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.3) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Истринский (альфа: 4.3) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 14.92 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток 03.04.2022 Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Novorossiyskoe,3,64,72,78,40,20,10,90,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?