Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 6 апрель 2022г. Автор: sedoi id: /4592
467 Кол-во варок 
Стиль пива: Kolsch Общие параметры Цвет: 2.5 SRM ℜ Горечь: 28.75 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 18 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 3.402 кг 3.184 кг Пильзнер Премиум Особо Светлый - Базовый солод, цветностью 1.3 SRM 0.218 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM Хмель 72.77 гр 36.385 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки 36.385 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 2 мин. до конца варки Дрожжи: Kolsch 2565 - Элевые (тем-ра брожения 17.0гр) (aa: 75.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 13.608 л, вода на промывку 10.08 л Несливаемый объем (брух): 0.2 л Время брожения 28 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,64,72,78,20,40,10,10,70,2,60,2; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Шотландское пиво Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.