Цвет: 55 SRM ℜ Горечь: 55.09 IBU Начальная плотность: 1.099 (24.75) Конечная плотность: 1.025 (6.25) Крепость: 10.75 Размер партии: 19 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин.
Засыпь
6.36 кг солода Пэйл эль - Морис Оттер (цветностью 2.5 SRM) 0.54 кг солода Кристалл Шато (цветностью 57.1 SRM) 0.27 кг солода Ячмень поджаренный (цветностью 410 SRM) 0.27 кг солода Блэк (цветностью 526 SRM) 0.27 кг солода Шоколадный (цветностью 338 SRM) 0.27 кг солода Кристалл Шато (цветностью 57.1 SRM) 0.14 кг солода Шоколадный светлый (цветностью 226.6 SRM)
Хмель
38 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 15.5) за 60 мин. до конца варки 28 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 5.5) за 10 мин. до конца варки 28 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 5.5) за 0 мин. до конца варки
Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда. Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.