Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

Красная Четверка

10 сентябрь 2018г.    Автор: Alex

  39      0    


Общие параметры

Цвет: 9.4 SRM
Горечь: 17.81 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.52
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 67 %


Фото: Клуб домашних пивоваров

Засыпь

4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
1 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM
0.25 кг Кара 150 - Спец солод, цветностью 150 SRM

Хмель

30 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 63° - 30 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25 л, вода на промывку 14.88 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!