Рецепты домашнего пива
Австралийский эль
Рецепты пива 14 июль 2018г. Автор: Alex id: /484
952 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Lager Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 15.16 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 80 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 42° - 15 мин. 2 пауза 52° - 15 мин. 3 пауза 64° - 60 мин. 4 пауза 72° - 30 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 11.76 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.