Рецепты домашнего пива
Австралийский эль
14 июль 2018г. Автор: Alex id: /484
861 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Lager Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 15.16 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.52 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.6 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 30 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 80 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 42° - 15 мин. 2 пауза 52° - 15 мин. 3 пауза 64° - 60 мин. 4 пауза 72° - 30 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 22.4 л, вода на промывку 11.76 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM
Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.