Рецепты домашнего пива
Новоиерусалимское
Рецепты пива 19 июль 2018г. Автор: Alex id: /494
727 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 13 SRM ℜ Горечь: 22.24 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.68 Размер партии: 23 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Эббей / Монастырский - Спец солод, цветностью 17 SRM 0.5 кг КараБельш - Спец солод, цветностью 13.6 SRM 0.25 кг Карамельный бельгийский сахар темный - Сахар, цветностью 125 SRM Хмель 30 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 70 мин. до конца варки 20 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 58° - 15 мин. 2 пауза 67° - 30 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 77° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 25 л, вода на промывку 9.38 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.