Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Корона

29 июль 2018г.    Автор: Alex

  128      1    


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 4.5 SRM
Горечь: 12.76 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
1.9 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.2 SRM
0.8 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.5 SRM
3.9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM

Хмель

7 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 6) за 2 мин. до конца варки
7 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки
8 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.2) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.2) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 65° - 30 мин.
3 пауза 72° - 40 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 34.4 л, вода на промывку 17.06 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!