Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Корона

29 июль 2018г.    Автор: Alex    id: /514

  986    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 4.5 SRM
Горечь: 12.76 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
1.9 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.2 SRM
0.8 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.5 SRM
3.9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM

Хмель

7 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 6) за 2 мин. до конца варки
7 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки
8 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.2) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.2) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 65° - 30 мин.
3 пауза 72° - 40 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 34.4 л, вода на промывку 17.06 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро

Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро
Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение