Рецепты домашнего пива
Ахуипа братан
31 июль 2018г. Автор: Alex id: /517
873 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.7 SRM ℜ Горечь: 33.18 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 17 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.4 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.5 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 1 кг Ржаной Шато - Спец солод, цветностью 2.4 SRM 0.25 кг Кара Голд Шато - Спец солод, цветностью 45.7 SRM 0.15 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 30 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 3.7) за 10 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 2.5) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Cascade (альфа: 7.7) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 30 мин. 2 пауза 72° - 40 мин. 3 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 15.9 л, вода на промывку 8.93 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.