Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

амарило сарачи эль

14 август 2018г.    Автор: Alex

  98      0        Печать


Стиль пива: American Amber Ale

Общие параметры

Цвет: 8.1 SRM
Горечь: 51.71 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
0.2 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.2 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 32.5 SRM

Хмель

15 гр хмеля Chinook (альфа: 11.7) за 75 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saraci Ice (альфа: 10.3) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 7) за 5 мин. до конца варки
20 гр хмеля Sarachi Ice (альфа: 10.3) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 11.7) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 11.7) за 5 мин. до конца варки

Прочее

10 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 67° - 50 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 2 мин.

Комментарий

Вода на затирание 21.6 л, вода на промывку 12.34 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!