Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное Hersbrucker

Рецепты пива    27 сентябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /582

  1 698    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 7.6 SRM
Горечь: 9.74 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.51
Размер партии: 200 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

15 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
15 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
20 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель

200 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки
100 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки
100 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: FermoAle - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин.
2 пауза 63° - 25 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 200 л, вода на промывку 57.67 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Терминология в пивоварении

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение