Рецепты домашнего пива
БиДон
Рецепты пива 21 октябрь 2018г. Автор: Alex id: /617
716 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 7.3 SRM ℜ Горечь: 44.46 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.62 Размер партии: 33 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 60 % Засыпь 6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM 1 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM 2 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM Хмель 30 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 15 мин. до конца варки 30 гр хмеля Challenger (альфа: 8.5) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 65° - 60 мин. 2 пауза 68° - 30 мин. 3 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 36 л, вода на промывку 8.9 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.