Рецепты домашнего пива

Вишневое пиво
Рецепты пива 25 октябрь 2018г. Автор: Alex id: /631
1 278 Кол-во варок
Стиль пива: Fruit Beer![]() Общие параметры Цвет: 7.2 SRM ℜ Горечь: 18.7 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 6.35 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 1.25 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 1 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.3 кг КараАмбер - Спец солод, цветностью 23 SRM Хмель 15 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 4) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - German Ale Yeast K-97 (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 65° - 60 мин. 2 пауза 75° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 10.2 л, вода на промывку 4.61 л 1 кг спелой темной вишни на вторичное брожение Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



