Рецепты домашнего пива
Горькая ИПА
28 октябрь 2018г. Автор: Alex
453 Кол-во варок 
Стиль пива: English IPA Общие параметры Цвет: 10.8 SRM ℜ Горечь: 43.67 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.43 Размер партии: 24 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 5 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM 0.5 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 23 SRM 0.1 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM 0.1 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 130 SRM 0.1 кг КараБогемиан - Спец солод, цветностью 75 SRM 0.1 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM Хмель 20 гр хмеля Target (альфа: 11.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Liberty (альфа: 5.4) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Target (альфа: 11.5) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Liberty (альфа: 5.4) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Liberty (альфа: 5.4) за 0 мин. до конца варки 15 гр хмеля Target (альфа: 11.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 71%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 63° - 45 мин. 3 пауза 68° - 15 мин. 4 пауза 75° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 8.89 л Сухое охмеление Cascade, Simcoe, Citra по 50 гр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?