Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Желтая Дымка

Рецепты пива    6 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /668

  827    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 4.7 SRM
Горечь: 56.03 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.66
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь

6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.7 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2.2 SRM
0.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM
0.25 кг Мюник дарк - Спец солод, цветностью 15.5 SRM

Хмель

15 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 20 мин. до конца варки
50 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) за 20 мин. до конца варки
15 гр хмеля Centennial (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: California Ale Yeast WLP001 (aa: 76.5%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 75° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 31.8 л, вода на промывку 13.94 л

Сухое охмеление
Centennial 20гр
Citra 30гр
El Dorado 50гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива


Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда.
Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение