Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Красный лагер

7 ноябрь 2018г.    Автор: Alex

  26      0        Печать


Стиль пива: Dark American Lager

Общие параметры

Цвет: 16.5 SRM
Горечь: 24.12 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.66
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

2.9 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
2.3 кг Мюник Дарк - Базовый солод, цветностью 15.5 SRM
0.35 кг Кристалл 60 - Базовый солод, цветностью 60 SRM
0.25 кг Дарк Кристалл 80 - Базовый солод, цветностью 80 SRM
0.06 кг Блэк - Спец солод, цветностью 525 SRM

Хмель

20 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки
50 гр хмеля Goldings (альфа: 5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Pilsner Lager Yeast WLP800 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23.44 л, вода на промывку 15.01 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!