Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Саммит биттер

Рецепты пива    9 ноябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /696

  720    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Extra Special








Общие параметры

Цвет: 6.8 SRM
Горечь: 47.88 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.35
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.5 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 25 SRM
0.25 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM
0.25 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM

Хмель

10 гр хмеля Summit (альфа: 17.3) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Summit (альфа: 17.3) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Summit (альфа: 17.3) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 78%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 14.6 л




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Заражение пивного сусла

Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как сварить пиво в домашних условиях




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение