Рецепты домашнего пива
ІРА по Царинськи
Рецепты пива 25 май 2022г. Автор: kogutvvkogutvv id: /7417
467 Кол-во варок 
Стиль пива: English IPA Общие параметры Цвет: 11.9 SRM ℜ Горечь: 42.69 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 5.49 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.1 кг 1 кг Мед - Сахар, цветностью 1 SRM 2 кг Пальмовый Сахар - Сахар, цветностью 8 SRM 4 кг Мальтодекстрин/Патока - Сахар, цветностью 3 SRM 0.1 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 92 гр 42 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 80 мин. до конца варки 50 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 65 мин. до конца варки Прочее 5 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%) Схема затирание 1 пауза 64° - 20 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.3 л, вода на промывку 23.01 л Несливаемый объем (брух): 3.5 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (50 гр) 50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: ІRA po Tsarinski,2,64,78,20,10,90,2,80,65; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Champlain от Дегустатора меда • DIPA • АРА 600л • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.