Рецепты домашнего пива
АРА 600л
22 сентябрь 2019г. Автор: Alex id: /1965
552 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 13.1 SRM ℜ Горечь: 38.59 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 320 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 66 кг 4.5 кг caramel viking 200, цветностью 101.5 SRM 4.5 кг caramel viking 100, цветностью 50.7 SRM 4.5 кг Viking munich, цветностью 11.7 SRM 2.5 кг Мальтодекстрин - Сахар, цветностью 0.5 SRM 25 кг «Pilsner» Viking, цветностью 1.8 SRM 25 кг «Caramel Pale» Viking, цветностью 5 SRM Хмель 700 гр 200 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки 200 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) за 30 мин. до конца варки 300 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 120 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 264 л, вода на промывку 130.6 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (1600 гр) 300 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения 300 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 7 день брожения 200 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 7 день брожения 300 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 10 день брожения 300 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) на 10 день брожения 200 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 10 день брожения хмель: эквинокс 1кг 3190 цитра 1кг 3866 каскад 2200 солод: мальтодекстрин 5кг 625р солож база 4500р caramel viking 200 9кг 930р caramel viking 100 9кг 909р munich viking 9кг 900р дрожжи: 500гр - 6000р Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: ARA 600l ,3,52,64,78,15,120,10,60,3,10,30,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пиво и пицца - идеальное сочетание Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хрустящие куриные крылышки барбекю на рассоле DIPA
Мы замочили несколько куриных крылышек в хмелевом, солодовом, цитрусовом рассоле на основе DIPA, покрыли их чипсами барбекю для восхитительности, а затем испекли до хрустящего совершенства.