Рецепты домашнего пива
АМЕРИКАНСКИЙ ЭЛЬ С СУХИМ ОХМЕЛЕНИЕМ
Рецепты пива 19 июнь 2022г. Автор: ZeD id: /7498
874 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 7.7 SRM ℜ Горечь: 32.82 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 6.05 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 3.7 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 6.2 кг 3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.1 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 3 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.1 кг Карамельный Экстра (Soufflet), цветностью 101.7 SRM Хмель 45 гр 20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 12 мин. до конца варки 10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.94 л, вода на промывку 15.88 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 9 суток Сухое охмеление (33 гр) 37.304 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AMERIKANSKIY EL S SU,3,55,67,78,10,60,10,60,3,60,12,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Копченый Портер • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как подогнать рецепт под свой объем?
Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".