Рецепты домашнего пива
АМЕРИКАНСКИЙ ЭЛЬ С СУХИМ ОХМЕЛЕНИЕМ
19 июнь 2022г. Автор: ZeD id: /7498
475 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 7.7 SRM ℜ Горечь: 32.82 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 6.05 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 3.7 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 71 % Засыпь 6.2 кг 3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM 0.1 кг Кара 250 Шато - Спец солод, цветностью 95 SRM 3 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.1 кг Карамельный Экстра (Soufflet), цветностью 101.7 SRM Хмель 45 гр 20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 12 мин. до конца варки 10 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.94 л, вода на промывку 15.88 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 9 суток Сухое охмеление (33 гр) 37.304 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: AMERIKANSKIY EL S SU,3,55,67,78,10,60,10,60,3,60,12,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Копченый Портер • DIPA • AMERIGO • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Пшеничный Кара Плюс 
Пирог с курицей и грибами Хмельной вкус пэйл эля создает идеальную основу для этого вкусного, сытного и богатого пирога с курицей.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.