Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 22 июль 2022г. Автор: Shaman id: /7550
319 Кол-во варок 
Стиль пива: Fruit Beer Общие параметры Цвет: 8.8 EBC ℜ Горечь: 7.59 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 5.26 Размер партии: 100 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 24.9 кг 2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 3.4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 6 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC 13.5 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 3.7 EBC Хмель 100 гр 50 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Bavarian Wheat M20 - Пшеничные (тем-ра брожения 24.0гр) (aa: 73.0%) Схема затирание 1 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 99.6 л, вода на промывку 33.79 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,64,72,78,40,20,10,90,3,15,5,0; |
 t.me/brewmateru 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;