Рецепты домашнего пива
Стук в Венские ворота
Рецепты пива 3 декабрь 2018г. Автор: Alex id: /798
879 Кол-во варок 
Стиль пива: Vienna Lager Общие параметры Цвет: 11.3 SRM ℜ Горечь: 19.1 IBU Начальная плотность: 1.061 (15.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 6.53 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 4.3 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 0.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM 0.1 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 25 SRM 0.15 кг Бисквит - Спец солод, цветностью 23 SRM 0.15 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 130 SRM Хмель 15 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 90 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 3.75) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Bohemian Lager Yeast M84 (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 68° - 60 мин. 2 пауза 75° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 7.92 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.