Рецепты домашнего пива
я у мамы пивовар
Рецепты пива 29 октябрь 2022г. Автор: Alex id: /8154
436 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.7 SRM ℜ Горечь: 13.54 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM Хмель 50 гр 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 30 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21 л, вода на промывку 17.6 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 10 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: ya u mamy pivovar,4,52,64,72,78,15,30,30,5,60,3,60,30,15; |
 t.me/brewmateru 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.