Рецепты домашнего пива
Рожь
Рецепты пива 9 декабрь 2018г. Автор: Alex id: /821
568 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 12.2 SRM ℜ Горечь: 43.21 IBU Начальная плотность: 1.063 (15.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 6.95 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 79 % Засыпь 8 кг Рэд Икс - Базовый солод, цветностью 12 SRM 2 кг Ржаной солод - Спец солод, цветностью 3.5 SRM Хмель 50 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 67° - 70 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 40 л, вода на промывку 13 л Сухое охмеление: хмель Mosaic 100гр. на 4 день. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.