Рецепты домашнего пива
Red Ale All American
Рецепты пива 24 декабрь 2018г. Автор: Alex id: /862
777 Кол-во варок 
Стиль пива: Irish Red Ale Общие параметры Цвет: 14 SRM ℜ Горечь: 21.21 IBU Начальная плотность: 1.054 (13.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.39 Размер партии: 900 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 130 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 25 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 50 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 10 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 133 SRM Хмель 500 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки 1000 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки Прочее 100 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 65° - 20 мин. 2 пауза 69° - 60 мин. 3 пауза 72° - 10 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 860 л, вода на промывку 278.5 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.