Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Венский Шато

24 январь 2019г.    Автор: Alex

  194    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Vienna Lager

Общие параметры

Цвет: 10.3 SRM
Горечь: 18.86 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 5.21
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
0.1 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM

Хмель

0 гр хмеля 92P2/4 (альфа: 14.5) за 0 мин. до конца варки
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 90 мин. до конца варки
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 15 мин. до конца варки
0 гр хмеля 92P2/4 (альфа: 14.5) за 0 мин. до конца варки

Прочее

3 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
0 гр Ирландский мох на Кипячение (0 мин.)

Дрожжи: Bohemian Lager M84 - Лагерные (тем-ра брожения 12.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 50 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 20.4 л, вода на промывку 12.21 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение