Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Жигулевское экспериментальное

Рецепты пива    23 апрель 2023г.    Автор: Setan2106    id: /9374

  1 293    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.3 SRM ℜ
Горечь: 18.04 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.37
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 5.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 4.5 кг

4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
0.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель 46.7 гр

11.7 гр хмеля Подвязный(Чувашхмельпром) (альфа: 6.2) за 90 мин. до конца варки
11.7 гр хмеля Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
23.3 гр хмеля Московский Ранний(Чувашхмельпром) (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки

Прочее

0.2 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: SafAle US-05 - Элевые (тем-ра брожения 25гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 40 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Жигулевское экспериментальное


Комментарий

Вода на затирание 24.75 л, вода на промывку 8.2 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток


1.Сделать ЙОДНУЮ пробу,после 3-ей паузы!!!!
2.Добавить пол-таблетки ИРЛАНДСКОГО мха за 5 минут,до конца
кипячения


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Zhigulevskoe (eksper,4,57,68,72,78,10,40,20,10,90,2,90,10;



t.me/brewmateru




Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?!

То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Radler - освежающий пивной коктейль


Слабоалкогольный коктейль из пива и безалкогольного прохладительного напитка в соотношении 50/50 или 60/40. Простой освежающий пивной коктейль.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение