Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Apolline Pale Ale

16 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1223

  554    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 15.5 EBC
Горечь: 70.19 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.38
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.5 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.5 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 98.5 EBC

Хмель

10 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки
30 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 20 мин. до конца варки
30 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 20 мин. до конца варки

Дрожжи: London Ale 1028 - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 72° - 20 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Apolline Pale Ale


Комментарий

Вода на затирание 22 л, вода на промывку 11.05 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление: хмель Amarillo 25гр. на 11 день.
Сухое охмеление: хмель Citra 25гр. на 11 день.
Сухое охмеление: хмель Mosaic 25гр. на 11 день.
Сухое охмеление: хмель Amarillo 25гр. на 3 день.
Сухое охмеление: хмель Citra 25гр. на 3 день.
Сухое охмеление: хмель Mosaic 25гр. на 3 день.



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Apolline Pale Ale,3,66,72,78,60,20,10,60,3,60,10,20;


t.me/brewmateru




Пиво и пицца — идеальное сочетание

Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Гибридные сорта пива

Пивометр: Гибридные сорта пиваГибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.

  



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение