Рецепты домашнего пива
БАВАРСКОЕ ТЕМНОЕ ПШЕНИЧНОЕ ПИВО
Рецепты пива 13 июль 2023г. Автор: Смолин Игорь Александрович id: /9451
775 Кол-во варок 
Стиль пива: Specialty Beer Общие параметры Цвет: 32.6 EBC ℜ Горечь: 10.21 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 5.86 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.722 кг 2.829 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 2.057 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 0.514 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 0.193 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC 0.129 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 25.715 гр 25.715 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 45 мин. до конца варки Прочее 2.7 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 17.166 л, вода на промывку 18.13 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 17 суток Общее время кипячения — 60 минут, в том числе первые 15 минут без хмеля. Основное брожение — 7 дней при температуре 19–22 °C, вторичное брожение — 10 дней. Глюкоза для карбонизации: 10 г на литр Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BAVARSKOE TEMNOE PS,2,67,71,60,15,60,1,45; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Баварское темное пшеничное • Баварское темное пшеничное • Баварское темное пшеничное • Русский имперский стаут 
Заражение пивного сусла Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.