Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Баварское темное пшеничное

Рецепты пива    16 апрель 2021г.    Автор: Смолин Игорь Александрович    id: /3940

  836    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Dunkelweizen








Общие параметры

Цвет: 34.3 EBC
Горечь: 11.1 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 4.55 кг

2.3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
1.7 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 23.6 EBC
0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 149.7 EBC
0.15 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC
0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC

Хмель 20 гр

20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 45 мин. до конца варки

Дрожжи: WLP300 Hefeweizen Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)

Баварское темное пшеничное


Комментарий

Вода на затирание 13.65 л, вода на промывку 13.36 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 17 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Bavarskoe temnoe psh,2,67,71,60,15,60,1,45;



t.me/brewmateru




Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива

Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда. Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Микеладас. Как приготовить?


Микеладас — мексиканский коктейль, основанный на пиве, который часто подается с различными приправами и соусами.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение