Рецепты домашнего пива
Баварское темное пшеничное
Рецепты пива 16 апрель 2021г. Автор: Смолин Игорь Александрович id: /3940
934 Кол-во варок 
Стиль пива: Dunkelweizen Общие параметры Цвет: 34.3 EBC ℜ Горечь: 11.1 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 4.55 кг 2.3 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 1.7 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 23.6 EBC 0.3 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 149.7 EBC 0.15 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC 0.1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC Хмель 20 гр 20 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 45 мин. до конца варки Дрожжи: WLP300 Hefeweizen Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 74%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 71° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза)  Комментарий Вода на затирание 13.65 л, вода на промывку 13.36 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 17 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Bavarskoe temnoe psh,2,67,71,60,15,60,1,45; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.